I'm a beginner

  

週末土日・・・


師匠にロックフィッシュ釣行に誘われたんですが、


日曜日に次男が高校の野球部体験が入っていたのでお断りしてたら・・・


LINEで次々に写メが送られてくる(￣▽￣;)











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松山でロックフィッシュと言えば99%がガッシーです！




当然師匠がわざわざ愛南方面にガッシー狙いに行くはずもなく(^_^;)


狙いはコノ子！！


オオモンハタ(゜▽゜*)




地方によって呼び方も色々あるみたいで、


モンハタとか、高知方面ではイギスとか・・・


自分も何度か釣って食べた事あるんですが！


かなりの美味です( ☆∀☆)


アコウ(キジハタ)にも匹敵する程


身に甘味があり、刺身、鍋、煮付け等


何にしても絶品( ☆∀☆)





そんなオオモンハタを狙いに師匠は愛南方面へ遠征・・・


朝から次々写メラッシュ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ






47cm(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ




53cm(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ




ショアからこんなサイズが釣れるとは(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ


愛南ロックフィッシュのポテンシャル恐るべし！！


オフショアなんかで狙ったらとんでもないことになるんでしょうね(￣▽￣;)


ジグでネイリ(カンパチ)も追加(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ




最終釣果はこのとおり(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ




師匠凄すぎる(T_T)


行きたかったなぁ(T_T)





そんな師匠から夜21時頃にLINE！





入れ物持って22時に庭で待ってろ！！







( ☆∀☆)


もしかして♪♪♪♪









高級魚オオモンハタ、頂いちゃいました♪


めっちゃ嬉しい♪♪♪





1日冷蔵庫のチルドで寝かせて♪


月曜日に炙りで頂きました(゜▽゜*)




グループのＡ君は料亭に持ち込んで、刺身に鍋に兜の煮付け・・・








超美味そう（＾－＾）




自分は何にしようか迷ったけど、


仕事帰りで急いで調理するなら1品が限界(^_^;)


本当なら皮を引いて、皮は湯引きしてポン酢で♪


身は刺身にして(゜▽゜*)


などと、いろんな料理をしたいんですが(゜▽゜*)


個人的に大好きな炙りになりました( ☆∀☆)


当然味は、最初にも記した通り絶品( ☆∀☆)


皮のコリコリ感と身の甘味で♪


至福の一時( 〃▽〃)


子供たちも感動しながらあっという間に完食しちゃいました(゜▽゜*)



因みに今日は、もうひとつのお楽しみ♪


アラの煮付け予定( ☆∀☆)


このオオモンハタのアラが♪


これまた絶品なんですよね(゜▽゜*)


楽しみッス♪♪♪




遠征には行けなかったけど・・・


師匠が見せつけてくれた愛南のポテンシャル！！


スゴいですね！！


タイミングが合えば、自分も是非行ってみたいな(゜▽゜*)




師匠、高級なおみやげありがとうございました( 〃▽〃)


またお待ちしておりますm(__)m






　　　　　　　　ＥＮＤ









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